Rapporto Glucosio/Fruttosio
L'utilizzo di trasportatori multipli (SGLT1 e GLUT5) permette di superare il limite di ossidazione di 60g/h, raggiungendo picchi di 90g/h. Questo processo è fondamentale per preservare le riserve di glicogeno epatico durante le competizioni di endurance.
Analisi Macronutrienti